Victoria Sandwich

Assalamualaikum.. selamat pagi mak cik mak cik, akak akak kat rumah tu.. apa plan hujung minggu ni?. ude duduk rumah je.. musim panas kan.. tak sanggup rasanya nk menghadapi kepanasan luar tu. sedangkan dduk rumah pon bahang wooo. haaa. luahkan perasaan ke ape ekk. btw, ude and mama plan untuk buat kuih raya sebenarnya... insyaAllah kalau semuanya dipermudahkan..

Malas la nak pokpekpokpek panjang kan.. ude nak share berkenaan kek VICTORIA SANDWICH yang jadi kegilaan ramai. bukan baru sekarang ea.. lama dah.. dari tahun 2013 macam tu la lebih kurang ude dok dengar org dok cerita pasal keenakan kek ni. Seperti biasa, ude and mama mesti taknak lepaskan peluang untuk mecuba...

yeaaahhh! inilah dia kek victoria sandwich 

yang diperkatakan itu. bertambah terliur bila melihat taburan coklat kinder bueno, beryl's, kit kat, strawberry, kiwi... erghhhh~ sodapppp...

kek ni full request dari customer kami yang nak celebrate anniversary.. hadiah untuk Mr Husband tercinta..

dah banyak dah resepi kek ni ude try, sampailah ude jumpa resepi dari blog Azlita Masan Manis. ude try, rasanya memuaskan.. so, I follow jelah... haaa..

for the cream, ude campurkan dengan cheese. barulah rasa tu semakin ummmppphhh.. hehee. 

Alhamdulillah, cstomer kita sangat suka kek ni.. puas hati.. haaa.

 dekat sini ude nak share satu lagi gmbar kek victoria sandwich yang ude penah buat lagi sebelum ni :).. ni design lain pula.... 

ni lah serba sedikit perkongsian mudah dari ude and mama... InsyaAllah nanti jumpa lagiii :)

Football Cake !!

Assalamualaikum..

Salam sabtu semua... Selalunya kalau hari sabtu, berkumpul la satu keluarga. Seperti biasa, aktiviti memasak ni mmg tak asing lagi kan. So, semua orang makan apa harini?. Harini mama masak sambal tumis ikan. Ya Allah, sedapnyaaaaa.. nikmat... hehehe :)

Memandangkan ude dah bekerja sekarang ni.. so blog ni pon semakin teruk habuk habuknya... fuhhh fuhh fuhhh. tiup sikit.. Macam ude ni, kalau nak update blog ke apa, ude kena ada masa yang ssangat free. Tak berapa pakar keje sambil2 ni. hehee.

okaylah... harini uda nak share tentang cake bola !! kebiasaannya, budak lelaki la yang suka sgt kek bola ni kan...

haaa. kek ni umpama bola tu keluar dari tanah la kan. hahaha.. semuanya adalah kek. untuk kek ni, ude and mama buat kek butter sebab kek butter ni taxture dia lebut tp still kukuh. 

AMARAN KERAS!! >> Jangan berani2 buat kek redvelvet okayyyy. Kek boleh rentuh sebab texture redvelvet lembut and rapuh. Kalau kek coklat okay juge :)

 

Sejujurnya, ude mmg x mahir membuat figuriene. Kadang-kadang menjadi, kadang-kadang x menjadi. Ikot juga bancuhan fondant yg ude gunakan. Tapi alhamdulillah, 90% ude and mama puas hati sangat dengan kek ni. Lagi2 bila customer suka sangat..

Haa. even pemain bola tu x bape cantik n gemuk :p   tapi rasa kek x penah mengecewakan. Alhamdulillah. Apa lagi yang bakers nakkan, selain dari kepuasan hati customer tercinta.. Terima kasih..

Thanks sebab sudi baca celoteh ude ni.. Terkurang Terlebih.. mohon maaf ea..

Robbocar Poli - Birthday cake

Assalamualaikum... selamat pagi.... cantik sangat cuaca harini. panas panas redup gituww kan... lama dah ude x update blog ni. Dua minggu lepas, ude and family pegi jalan-jalan ke Padang Besar. Dunia shopping orang kata.. puas hati sangat, lagi-lagi pegi naik kereta sendiri. Lepas balik Padang Besar, dapat job kene jaga anak2 makcik yang akan berholiday ke Bandung, Indonesia. Seronok la kan ramai cousin.. Sampai terabai kejap blog ni. Kalau disuruh cerita, ude mmg paling win. x boleh berhenti nanti.. hehehe :p

Sebenarnya, harini ude nak share sikit kek hari jadi yang bertemakan 'ROBBOCAR POLLY'.. Alahhh, cartoon famous yang budak2 dok tengok sekarang ni haaa.

haaaa. ni lahh namanya 'ROBBOCAR POLY'. setiap kereta itu adalah kek. Customer nak kek butter. comel kannn! 

zoom in~~~~ yang biru tu namanya poli and yang pink ni namanya amber.. nak kata sama sangat dengan cartoon tu, x la kan. tp rupa tu dah ada dah... hekhekhek :)  ude pon baru jugak dalam bidang ni. banyak lagi yang ude kene perbaiki hokey hakak hakak... haaaa

jadi!!!! ini lah hasil keseluruhan kek birthday DHIYA yang pertama.... mana yang kurang, ude and mama akan cuba untuk perbaiki... impian and harapan~ 

Terima kasih banyak banyak kepada customer kami yang dah bagi sepenuh kepercayaan kepada kami untuk menyiapkan kek ini.. rasa tu pentingkan. Dan alhamdulillah, customer kata kek sangat sedap... 

Okaylah.. dah panjang dah ude coleteh.. sampai ketemu lagi yaaa~ Assalamualaikum :)

~Thank you for reading this entry~

Homemade Sardin - Periuk Noxxa

Assalamualaikum.... apa khabar semua?.. Masak ape?. ude ni baru je habis diploma.. now, dok rumah je.. cari rezeki dengan buat kek. Disebabkan duduk rumah, so mcm biasalah.. Hari hari kene masak. Smpai kadang2 tu dah tak ade idea nak masak apa.

Pagi pagi tadi mama dah wassep. Mama suruh buat sardin ikot resepi dalam facebook mama.. Jadi, menjelang je tengah hari.. ligatlah tanganku didapur... Mesti semua nak tau mcm mana resepinya tu sampaikan ude boleh update blog even tengah masak.. kehkehekeh....

so.... ini resepinya.....

HOMEMADE SARDIN USING NOXXA.

Bahan-bahannya: 

8  ekor ikan sardin (dibuang kepala dan ekornya)

5  bawang merah

3  ulas bawang putih

1  tsp tepung gandum

1/2  botol sos tomato 

1/4  cup minyak masak.

Garam dan gula secukup rasa.

Air secukupnya

** saya guna - suku cawan sos cili + 3 biji tomato (sebab x ada sos tomato)
                      - air asam jawa sedikit

Cara-caranya :

1. panaskan minyak dalam periuk noxxa. 

2. Tumiskan bawang putih, bawang merah, cili api (kalau suka pedas)

3. Masukkan semua bahan yang lain.

4. Tekan HP selama 30 minit. 

* kalau tulang masih belom lembut, tambah lagi 30 hp :)

senang je kan... lepas siap ni, masukkan la dalam tin.. simpan dalam peti ais tau .... 

Kek Hantaran

Assalamualaikum.. selamat pagi semua.... haaa. harini nak masak ape semua?. ude dah fikir and search sikit kat google ni.. last last decide nak buat bihun sup... fuh! lama dah x makan sup sup ni.. haaa. okay lah. dah kelain pulak ceritanya ni..

Last week (10.12.2015), ude and mama bertungkus lumus menyiapkan kek hantaran order daripada kak ayu dari KTM... Dengan kesibukan untuk majlis pertunangan angah lagi.... Ya Allah.. x tau nak kata sibuknya mcm mana.... Tapi berkat doa + usaha + kerjasama = kejayaan menghasilkan kek ni...

Dan........ inilah hasilnya.. ude dan mama decide untuk buat kek butter based on budget customer kami. and decoration with fondant.. 

Bunga ni daripada gumpaste. Dekat kedai kek mmg susah nak carik bunga besar ni. Bagi yang baru nak berjinak2 dalam dunia kek ni, cuba search je mana2 orang yang amik tempahan bunga gumpaste ni.. Lawa kan.... Kalau x silap ude, dekat ipoh ada kedai yang jual bunga besar2 mcm ni.. haaa.

Lace yang tepi kek tu, ude guna SNOW LACE ni.. simple sangat cara buat dia. haaa... SNOW LACE ni ade jual kat kedai. serbuk tu, kita bancuh je ikot cara2 yang dah ditulis kat botol tu. Lepas dah sip bancuh, letak la color ape awak semua nak. Kemudian, ratakan atas silicon mould ni. haa. Part ni mmg agak leceh sikit. Sebab, kalau buat x lawa, nnti hasilnya juga x lawa.. Last step, bakar and tunggu 30 minit baru boleh tanggalkan dari silicon mould ni. .

Harga sebotol SNOW LACE ni RM 29.90. berbaloi beli ni.. sebab, kita cuma guna sikit je untuk sekali guna. 

Inilah hasilnya bila dah tanggalkan ari silicon mould. Halus design yang kita pilih, haluslah hasilnya nanti. Silicon mould ni banyak design ada kat kedai2 kek tu... Kawan2 boleh cuba tau...

haaa.. tu kek kita.... customer kita hantar gambar ni.... Wuuuuu~~ lawanyaaa. "Mmg ngam sangat ngan hantaran kami.. puas hati sangat" <--- customer kita kata... 

Alhamdulillah.. memang itulah feedback yang kami nantikan... Terima Kasih lagi sekali pada kak ayu  sekeluarga... Nanti order lagi tau ;)

~ Thanks for read this entry ~

10 cake decoration = kepuasan!

Assalamualaikum.. sihat ke semua?... harini ude tengok balik semua gambar kek yang pernah ude and mama buat.. kat sini ude nak share beberapa jenis cake yang ude puas hati bila tengok hasilnya.. Alhamdulillah.... 

1. kek hantaran, fondant, butter cake... 

2. hello kitty theme, butter cream, butter cake..

3. barbie cake, butter cream, butter cake.

4. Victoria sandwich.

5. frozen, sugar print, butter cream, butter cake.

6. Robbocar polly cake, fondant, butter cake.

7. Dart cake, fondant, cream cheese topping red velvet cake.

8. kek hantaran tunang, fondant, home made flower, butter cake.

9. kek hantaran tunang along, fondant, butter cake.

10. Spiderman cake, butter cream, butter cake with chocolate rice.

haaa. ni diantara cake yang ude and mama buat. nak update satu satu cerita kek ni, mmg tak dapekk la nak nolong... haha. simple je... saya budak baru belajar.. truely, ude belajar decoration cake ni dengan tengok gambar2 kek dalam internet. Sangatlah suka tengok gambar kek and makanan, boleh ralit seharian.. hehehe~ 

Selain dok tengok gambar, video kek.... ude and mama ade jugak attend beberapa baking class yang menarik.. seronok tau.. dapat ramai kawan and dapat belajar benda yang kita sendiri x sangka ada cara yang macam tu sekaligus memudahkan keje kita....

~~ thanks for reading this entry ~~

kek coklat tabur coklat~ aummm~

Assalamualaikum.... ya Allah.. penatnya seharian buat kerja rumah lagi, macam macam... al maklumlah, kak ngah nak tunang ni.. Hari ni saje ambil peluang sikit untuk update blog ni dengan kek coklat yang dipenuhi coklat.. biar semua kecuq ayaq liuq (orang utagha kata)...haaaa. 

haaaa. sebenarnya, hiasan kek ni depends on mcm mana awak semua nk buat. mmg simple la sebab main letak2 je kan. Tapi ude suggest gunalah coklat yang berkualiti jangan guna yang murah sgt. nnti kek jadi x bape nak umpphhh. haaa. Ude gunakan - smarties, cadbury, milo nuggets...

yang belah tepi ni, ude gunakan coklat cadbury and susun je macam mana uolls suka.. haa. simple je kan...  konfirm budak2, orang tua, remaja suka kek camni..

kek ni khas buat saudara dari serawak yang datang untuk majlis konvokesyen UITM... Selamat Hari Lahir kak intan and uncle sabri :)